グリーンピース＆ブレザオラのバター風味のトロフィエ☆

trofie al burro con piselli e bresaola

グリーンピース＆ブレザオラのバター風味のトロフィエ

グリーンピースとブレザオラ(もしくは、プロシュート)をバターでソテーしたものを、

セコンドやコントルノ(付け合せ、副菜)にすることはあったのですが、

この時は、リグーリアのねじねじショートパスタのトロフィエがあったので、

それと和えてみました。

でも、全く定番の組み合わせではなく、

この組み合わせをパスタに合わせるのはありなのかな？

という、わたしの実験です(^^ゞ

まあ、普通に食べられますが、

トロフィエと合わせなくてもいいかな、、という気がしました。

別のパスタと合わせてみるか、

やはり、パスタとは別の一品として食すか、

模索してみようと思いますʕ•ٹ•ʔ

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