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jacquelinege

白身魚のピッツァ職人風☆☆




nasello alla pizzaiola

メルルーサ(白身魚)のピッツァ職人風(ピッツァソースのメルルーサ)


いつもトマト、トマトソースを入れないビアンコで、

白身魚を調理することが多いので、

今回は趣向を変えて、ロッソにしてみました。





今回のピッツァ職人風ソースは、

EXVオリーブオイル、ニンニク、チェリートマト、トマトソース、

オレガノ、ケイパー、それに、好みで、アンチョビも







セコンド(メイン)として食しましたが、

魚をもう少し小さく切って、パスタ用のソース用にしても良さそうですよ☆(๑´ڡ`๑



ダイエットメニューの夕食用に入っていました。











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