トマトと生ハムのミルフィーユなアンティパスト☆

夏はサラダ率が高いのですが、

普通のサラダにちょっと飽きてきたわ。。

と、盛り付けにひと工夫してみたら、

あら？素敵じゃない？

insalata di millefoglie di tricolore italiano

イタリアントリコロールのミルフィーユサラダ

rosso (赤) : トマト、生ハム

bianco (白) : ジャガイモ

verde (緑) : キュウリ、ルッコラ

白は、普通にいけば、モッツァレッラ、

緑も、バジリコ(バジル)

かな、とも思いますが。

今回の組み合わせでも美味しいですよ~(๑´ڡ`๑

(別記事で、モッツァレッラ入れるバージョンも)

縦にナイフを入れて、全部(or複数)の食材を一緒に口に入れましょう♪

味付けは、シンプルにEXVオリーブオイル、塩、コショウですが、

色々なソース、ドレッシングをかけてもいいですね！

ちょっと、異なる気分でサラダを楽しめました♪♪

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