ずっと・・・カレーに会いたかった。

プリップリえびカレーです。

（えびより野菜が目だってますが。。。）

いつもおいしそうなものを作っているミラノのNozominaさんのブログで、
この記事とか、この記事を見ながら、

ああ彼（←いや、カレーですから）に会いたいなぁ・・・

と思っていたので、

思わず、ご飯までハートになってしまいましたん（爆）

（ホントは、ナミナミ？のオムライス型使おうと思ってましたが、
　同じところに収納してあったハートのケーキ型に目が留まったもので...笑）

ちなみにカレーはイタリア語でもil curry（イタリア語発音だと、カッリとかケッリ）ですが、
英語をそのまま持ってきているため、男性形扱いですので、
男性系・単数につく定冠詞「il」がつきます。

フランス土産のいただきもの、スパイスセットが手元にあるのですが、
わたしは日本のカレーが食べたかったので、
ルーを一から作るなどという面倒なことはしませんでしたが、

それでも・・・

ソースにトマトソースを混ぜてみたり、

ローレルの葉１枚入れて煮込んでみたり、

隠し味のしょうゆをたらしてみたり、

にんにく刻んで入れてみたり（イタリアのわたしの食卓には、これよくあることですが）、

えびはEXVオリーブオイルとコニャックで別にソテーしてみたり・・・

と、ちょっとひと手間かけてみました。

手前の赤いのは、手作りの赤パプリカのオイル＆バルサミコ酢漬けで、

上に載っているのは、相変わらず刻みが荒いイタリアンパセリ。

福神漬けなどないので、梅干とそれに伴うシソを添えてみました。

イタリア人の友人とのパーティーで２回ほどカレーは出したことがありますが、
あまりに辛いと受け付けられない人もたくさん出そうなので、
そういう場合は牛乳やヨーグルトを入れるとよいようです。

それほど辛くなくても、まず手をつけない人も半分ぐらいは出るメニューですね。

そうそう、大学の研修でオーストラリアに３週間ホームステイした友人は、
日本食をファミリーに振舞うという時に、
カレーを作ったそうですが（←あれっ？それ、日本食？）、

ファミリーは、

「●●のは日本のカレーなんだねー！」

って、言ってくれたそうです。

たしかに、欧州系カレーともまた違いますよね。

わたしは、東京で働いている頃は、
ランチに外食で

「カレー」か「ラーメン」って言われると、

まず、

「えーーーっ。。。」

って５回の提案中４回は言っていた口ですが、

（キライなわけではないんですが、
　ただ単に、仕事の合間のランチにあまり食べたいメニューではなかったんです。
　ちなみに、友人の中には「お寿司」系は昼にあまり食べたくない・・・という人がいますが。）

日本に帰国時には、必ずカレールーもインスタントラーメンも買出して来ますね。

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きっと食べたら美味しいのかなーって思いますが、
わたし、あまりエスニック系は得意な方ではないので、
（食べるのが。なので、まず作りませんが）
こんな感じ↓のでいいかな。。。と。
でも、スパイスも使わないとね。。。