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グリーンピースとその花♪♪




piselli



グリーンピースえんどう豆は、

外来語からの呼び方か、日本風の呼び方かの違いかと思っていたのですが、

グリーンピースは、「未熟な種子を食用とする時の呼び名」だそうで、

成熟度によって、日本語では、呼び方が変わるものだったのね!


サヤインゲンは、わたしは、こちらのスーパーでは見たことがないのですが、

栽培してる場合は、まだ若いうちに収穫すれば、

鞘ごとたべることができるのね!

わたし自身は、栽培していないけど、

いただいたものの中に、若いサヤエンドウのレベルのものが混ざっていた時は、

そのまま茹でて食しました。

また、サヤエンドウの次の段階が、スナップエンドウ

鞘自体を食す段階では出荷しないよう?なので、
(そういう食習慣があまりない?)

こちらも店頭で、お目にかかったことはありません。







fiori di piselli

グリーンピースの花


花に焦点が合わず、ちょっとボケていますが…
















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Posted byjacquelinege

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