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jacquelinege

昨日のお弁当♪♪ - カネリーニ&ツナサラダ入りパンみみバスケット他☆ -




pranzo al sacco di ieri

昨日のお弁当

(金曜日のお弁当です)







右ケース:

サンドイッチ・生クリーム&ピンクのヒマラヤ塩入りの超ほわっほわ食パン1スライス分
(クレシェンツァ・イタリアンパセリ入りフリッタータ・スモークサーモン・サラダ菜)

ニンジンとズッキー二のサラダ(EXVオリーブオイル・ワインヴィネガー・塩・コショウ)

イタリアンパセリ入りフリッタータとスモークサーモンのインヴォルティーニ

ほうれん草と生ハムのガーリックソテー






左ケース(の中身):

こちらの食パンのみみのカネリーニ&ツナサラダバスケット

1)パンのみみ側を少し厚めにスライスしたものの内側の白いやわらかい部分を四角く切り取り器にし、

  その中に、カネリーニ(cannellini)という白いんげん豆に似た豆の水煮とツナを

  EXVオリーブオイル、レモン汁、塩・コショウで和えて入れ、

  上からカットしたルーコラで彩りを加えました。

2)パンの端の少し高くなった部分に、クレシャンツァ(ソフトチーズ)を塗り、

  その上を、プチトマト、グリーンオリーブ、ボール状のモッツァレッラで飾りました。

3)パンの周囲にサラダ菜を敷きました。


※先に中身から食べてから、パンみみ部分を食べてもよいですし、

 大きめのオープンサンドとして、そのまま(切ったりして)パンごと食べてもよいですね!





小ケース:

マチェドニア(イチゴ、洋ナシ、タロッコオレンジ・プルーン、レモン汁、砂糖)














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jacquelinege
Posted byjacquelinege

Comments 2

There are no comments yet.

leaves  

No title

美味しそー!!食べたいでーす

2015/04/19 (Sun) 22:24

Jacqueline_ge  

No title

> leavesさん♪はじめまして。ご訪問&コメントをありがとうございます!
また、気が向いたときにでもご訪問いただければ嬉しいです♪(^^)

2015/04/23 (Thu) 00:48

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