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jacquelinege

ほうれん草の小船ニョッキ、ルッコラのペストで♪

2015年01月29日
料理/Cucina 2



barchette al pesto di rucola

バルケッテ・アル・ペスト・ディ・ルッコラ


barchetteは、「小船」の意味ですが、

このニョッキの形を小船に見立てて、

そう呼ぶのでしょうね。





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jacquelinege
Posted byjacquelinege

Comments 2

There are no comments yet.

hcb917chiara  

No title

この形、パンの成形で見た事があるんですが
ニョッキにもあるんですね～!!
ルッコラもペースト状にして、ソースにするんですね。
面白いです。
イタリアって、地域によっていろんなものがあって楽しいです♪
今日も全ポチです。

PS:過去記事読んで頂いて、たくさんのナイスありがとうございます。

2015/01/29 (Thu) 11:58

Jacqueline_ge  

No title

> hcb917chiaraさん♪パンでもこういう成形があるんですね！？
わたしも、このニョッキ初めて購入しました（笑）
ルッコラのペストも美味しいですよ♪
ルッコラのペストは、どこ発？なのかよく分かりませんが、
うちでは、今のところ、バジルのペスト・ジェノヴェーゼと同じ材料で、葉だけ変えたもので作っていますが、ルッコラにはアーモンドを入れているレシピもネットでみたことがあります。

こちらこそ、応援ポチありがとうございます！
キアラさんのランキングを見ると、とても気持ちがよくなりますね＾＾
ああ、よかったぁ♪って気になります（笑）
また、遡って読ませていただきますね！

コメント欄を閉じられているので、こちらに少し感想を。
ほうじ茶のパン、思いつかなかったですが、作ってみたいです！
ブリトーというと、セブンイレブンのブリトーを思い出します～♪
腕を痛めたり、レッスンとおうちのことの両立、
大変だと思いますが、よい方向に落ち着くことをお祈りしています。

2015/01/30 (Fri) 23:00

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