炊飯器でチーズ蒸しパン♪

pane(torta) di formaggio cotto al vapore con la macchina di riso

炊飯器でチーズ蒸しパン（ケーキ）

こちらは、お菓子用のバニラ入りベーキングパウダーで膨らませたのですが、

膨らんだのは膨らんで、いい感じだったのですが、

中までよくよく熱が通るまで・・・

と、おきすぎたからなのか？

それとも別の原因なのか、

膨らんだ後、またしぼんでしまいました。。（？ｘ？）

日本で販売されているような、

ふわふわチーズ蒸しパンが食したいと思ったのですが、

ちょっとできは異なる感じ。

けっこう凝縮した感じかなぁ。

こういうものだと思えば、

普通に食べることはできるのですが、

期待していたのとは違ったのよねぇ。

こちらは、フライパンに水を張って

蒸し器代わりにして調理したもの。

こちらも、膨らんでいたのですが、

やはり同じ感じで、

タネが凝縮したようなできになりました。

実は、２０１０年にも１度作って、

そのときはお鍋で作るヴァージョンだけで、

チーズに別のものも入れていたかも？と記憶するのですが、

やはり、ふわふわにはならなかった気が・・・

ふわふわを目指して３度目のチャレンジなるか？？

でも、しばらく先だなぁ。。

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