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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

jacquelinege

Archive2021年05月29日 1/1

  • nasello alla mozzarella メルルーサのモッツァレラチーズのせ5月21日。冷凍メルルーサ(鱈の仲間の白身魚)を、EXVオリーブオイルで、ニンニクとエシャロット、アンチョビひときれを炒めた後、ズッキーニの千切りを入れたところに入れます。両面よく焼いて、中にも火が通ったら、上にモッツァレラをのせて、溶けるまで調理します。盛り付けた際に、イタリアンパセリをひと振り。(瓶入りの乾燥のものですが)魚とチーズはあま...

  • 2021年05月29日 0

    Stazione di Genova Brignole ジェノヴァ・ブリーニョレ駅5月26日。こちらはモノクロ↓https://jacquelinege.blog.fc2.com/blog-entry-2946.htmlジェノヴァ中心地の大きいターミナル駅は、こちらのブリーニョレ駅と、隣りのジェノヴァ・ピアッツァ・プリンチペ駅↓https://jacquelinege.blog.fc2.com/blog-entry-1593.html中の待ち合いホールで座っていたら、ひとつ開けて隣りの席にいたシニョーレ(男性)が、「ジェノヴァの...