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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

jacquelinege

Archive2019年12月01日 1/1

  • aspettando autobus sotto temporale雷雨の中バスを待ちながら27日水曜日、8時から17時まで、また気象警報出ていたのですが、約束があったので外出したんですね。いつもは歩くところも、雨だけではなく、雷も鳴っていたのでバスに乗ることにしました。バスに乗って、回数券に刻印しようとしたら、周囲にいた乗客の人たちが、刻印機のところで止めるので、壊れているのかな?と、(⬅イタリアではよくあること)前方の方の刻印機...

  • merluzzo con patate alla panna nel fornoタラとジャガイモのクリーミィーオーブン焼き☆ニンニク、エシャロット、ネギをEXVオリーブオイルで炒めたところに塩・コショウしたタラを入れて、だいたい火が通るぐらいまで調理。途中で、白ワインを振り、アルコール分をとばして風味付け。生クリーム、牛乳少々、塩、コショウ、ナツメグを鍋に入れて温める。形がくずれない程度に塩茹でしたジャガイモと、調理したタラを、耐熱トレイに...