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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

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Archive2019年03月01日 1/1

  • 2019年03月01日 0

    guardo su in un caruggio nel centro storico di Genovaあるカルッジョ(小路)で上方を眺む@ジェノヴァ旧市街カラーだと、こんな感じ。カルッジョ(小路)はこちら。ポチッと、応援クリックしてくださったら嬉しいです。人気ブログランキングへ (↑イタリアをはじめ、他のヨーロッパ情報ブログ他が検索できます。)イタリア(海外生活・情報) 12位 / 85人中 ヨーロッパ(海外生活・情報) 45位 / 276人中 ↓こちらにも参...

  • patate e prociutto crudo gratinati ポテトと生ハムのグラタン今回のグラタンは、歴代の中でも、自己評価が高い気がします~♪ベシャメル(ホワイトソース)の出来がいつもより良かったのだと。今回はバターとEXVオリーブオイルを、1:3ぐらい割り合いにブレンドしてみました。ニンニク、エシャロット、タマネギ、ジャガイモ、トピナンブール、生ハム、パン粉、パルミジャーノ・レッジャーノ、牛乳、ナツメグ、塩(ジャガイモとトピ...