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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

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Archive2018年11月10日 1/1

  • 温まる塩おでん
    2018年11月10日 2

    塩おでん具が少ないのですが、、、おでんが食べたくなって、作ってみました。卵、大根、昆布、じゃがいも(?)は、よいとして、唯一の練り物はSurimi(カニカマ)、、、ついでにトピナンブールも入れてみました。トピナンブールは中がやわらかくなると、口の中で溶けて、ちょっとサトイモのような食感に。(おでんと関係ありませんが)カラシではなく、柚子コショウを添えてみました。つゆばかり残ってしまいましたが、それほど濃くな...