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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

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Archive2016年03月10日 1/1

  • 夢を見るために毎朝僕は目覚めるのです / 村上春樹インタビュー集1997-2011村上春樹ファンの方が、「面白いから、貸しますよ!」と薦めてくれた彼のインタビュー集です。わたしはそのことは知らなかったのですが、それほど公では語らない作家なのですね。ただ、海外に出る時は、それでもメディアのインタビューにも応える方で、この本には19本のインタビューが収められていますが、日本でのインタビュー以上に外国で受けたものが...

  • crostino di spinaci al mascarpone e salame culatelloほうれん草XマスカルポーネXクラテッロ・サラミのクロスティーニほうれん草は、ニンニク、EXVオリーブオイルと共にソテーして、ある程度しんなりとやわらかくなったら、マスカルポーネチーズを入れて和え、塩、コショウ、ナツメグで調味。小さくカットしたパン(パンプキンシード入りのパン使用)にEXVオリーブオイルを軽く塗り、ほうれん草、さらに、サラミをのせていただき...

  • 2016年03月10日 2

    mimosa saladミモザサラダ3月8日Festa della Donna/国際女性デー、イタリアではミモザが象徴ということで、ミモザサラダを作りました☆ミモザケーキも考えましたが…そこまでエネルギーが足りなかったため、またの機会に^^;今回の材料は、ゆで卵みじん切り、トマト、キュウリ、ルッコラ、フェンネルスモークサーモン、ツナ、モッツァレッラ、EXVオリーブオイル、レモン汁、塩、コショウ、マジョラム今まで、あまり、ゆで卵のみじん...