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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

jacquelinege

Archive2016年01月05日 1/1

  • 2016年01月05日 0

    ラズベリーのレアチーズケーキ(グラスタイプ)新年会で出したものと基本的に同じですが、あまったクリームでグラスに入れたタイプもいくつか作りました。クリームがソフトなので、大きい型で作って、盛り分けると、くずれて、あまり美しくなかったので、人数が少なければ、グラスの方がスマートだなあ、と思いました。↓ポチッと、応援クリックしてくださったら嬉しいです。人気ブログランキングへ (↑イタリアをはじめ、他のヨーロ...

  • 1月4日にようやくお雑煮♪♪
    2016年01月05日 0

    今年のお雑煮の材料は、ほうれん草、にんじん、ネギ、トピナンブール、鶏の胸肉、昆布、かつお節、出汁(粉末)、しょうゆ。お餅は、焼いてから、具材を盛った器に入れました。トピナンブール(菊芋)、いつもはスライスすることが多いのですが、皮をむいて、小さめのは丸ごと、少し大きめのは半分に切った大きさで煮込んだところ、滑りはないものの、食感がけっこう里芋に似た感じです☆↓ポチッと、応援クリックしてくださったら嬉しい...