Archive2015年10月17日 1/1
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2015年10月17日 0
ピエモンテ州アリーチェ・ベル・コッレのCantina aperta(オープンワイナリー）訪問時のランチ会の模様です。apertivoPrimo:rasagne al fornoラザーニャのオーブン焼きちょっと、乾いていたかな・・Secondo:pollo al formaggio con pinoli e uvette e torta verde鶏肉のチーズ掛け 松の実とレーズンを添え＆トルタ・ヴェルデチーズが何だったか覚えていないのですが、ちょっと食べにくい系（わたしにとっては）だったような・・Seco...
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2015年10月17日 0
parmigiana di melanzane (melanzane alla parmigiana/parmigiana)ナスのパルミジャーナ(メランザーネ・アッラ・パルミジャーナ／パルミジャーナ)オーブン料理を作りやすい季節になりました。ナスは夏野菜ですが、夏にパルミジャーナを作ろうとは、思わないかな？見えませんが、中にズッキーニとカチカチパンもバリエーションで潜ませてあります(๑´ڡ`๑過去のクリスマスのランチやおもてなしの食事会で出して、好...
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2015年10月17日 1
arcobaleno虹ふと、外を見たら、大きな虹が出ていて、あれ、気づかないうちに、雨が降ったのかしら？と訝しげに思う。ほんの1時間前には、まだ空に青さがあったから、「雨にならなくて、よかったですね」と、話していたところだったから。空は灰色だけど、虹は素敵。でもね、この１時間後ぐらいに外せない外出があって、外に出たら、雷と土砂降りに見舞われたのでした、、、(+_+)↓ポチッと、応援クリックしてくださったら嬉しいで...
