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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

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Archive2015年10月15日 1/1

  • 2015年10月15日 0

    vetrina di decorazione di Halloweenハロウィン装飾のショーウィンドーハロウィンは、イタリアでは、昔からのお祭りではなく、やはり他国から入ってきたお祭りになりますが、それでも、商業的には、ショーウィンドーにハロウィンにちなんだ装飾が施されたり、ハロウィン仕様のパッケージがあったりと、雰囲気を盛り上げます。ハロウィン限定のドルチェなども。ハロウィンを意識しているわけでもありませんが、シーズンになってき...

  • topinambour (detto rapa tedesca, carciofo di Gerusalemme/学名:Helianthus tuberosus)和名:キクイモ 別名:ブタイモ、アメリカイモ、サンチョーク、エルサレムアーティチョーク何年か前から、お店で見る度に、ちょっと気になっていたものの、調理法を知らなかったので、手を出さずにいたのですが、最近、雑誌にこれを使ったレシピ特集が載っていたので、早速、購入してみました!まずは、レシピ関係なく、コントルノ(付け合せ)...