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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

jacquelinege

Archive2015年06月17日 1/1

  • nasello al curry con piselli e zucchiniメルルーサ(タラに似た白身魚)のカレー風味☆ズッキー二&グリーンピースを添えてニンニク、アンチョビ、ケイパーを刻んだものをEXVオリーブオイルで炒めて、そこに、ズッキー二とグリンピースを入れてソテーし、さらに、メルルーサ(白身魚)を入れてソテー。魚の中まで火が通ったぐらいに、カレーパウダーを適量かけ、塩・コショウはお好みで味の調整に。コンソメを入れるか迷いましたが...

  • Bigo al Porto antico di GenovaBigo(ビーゴ)(オブジェ型展望リフト)@ジェノヴァのポルト・アンティーコ左下の大型テントには、Banano Tsunamiという水上バール(レストラン?)が入っていますが、イベント会場になったり、冬季には、アイススケートリンクにもなったりします!後方には、Eatalyが入ったビルや、その手前の風車のようなオブジェは、日本人の風の彫刻家、新宮晋さんの作品。左の方の外壁がカラフルなのはパラッ...