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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

jacquelinege

Archive2014年10月27日 1/1

  • 【リグーリア料理】ジェノヴァ風ポルペットーネ　白身魚入り♪
    2014年10月27日 0

    polpettone alla genovese di patate, fagiolini, nasello e cipollottiジェノヴァ風ポルペットーネ　ジャガイモ、インゲン、メルルーサ、ネギ入りまたオーブン料理ですが、ポルペットーネ・アッラ・ジェノヴェーゼのアレンジヴァージョンです。以前に紹介していたジェノヴァ風ポルペットーネもアレンジヴァージョンでしたが、今回は、メルルーサ（nasello)というタラに似た白身魚も入っています。ちょっと、具を欲張って入れすぎ...

  • ルネサンス建築の美しい聖堂☆＠Genova
    2014年10月27日 0

    Basilica di Santa Maria Assunta (Genova)サンタ・マリア・アスンタ聖堂ジェノヴァの瀟洒なエリア、Carignno(カリニャーノ)を歩いている時に、目に入って、「ああ、素敵なデザインの教会～！」と、撮影してみました。あとから、教会の名称は確認したのですが、そう言えば、以前に、何人かの人がこの聖堂名をあげて、「美しい教会だから、一見する価値はあるよ！」と、薦めてくれたように記憶しています。１５５２年から建築が始め...