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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

jacquelinege

Archive2014年10月23日 1/1

  • acciughe ripiene alla ligureリグーリア風カタクチイワシの詰め物 オーブン焼き他の地域でもこの手の料理はあるようなのですが、リグーリア料理のひとつです。↑わたしが作ったのは、わりとスタンダードなよく見かけるタイプのかと思われますが、作り手によってフォームが変わるようで、他のタイプのも食したことがあります。今回はオーブンに入れましたが、オイルで揚げるタイプもあります。切ってみると、こんな感じ。こちら→、...

  • 2014年10月23日 0

    Melia Genova(旧Bentley Hotel)ジェノヴァ新市街の高台、エレガント&シックな山の手レジデンスエリアCarignano(カリニャーノ)にある五ツ星ホテル☆高台にあるので、街中の見学や鉄道の駅にアクセスするには多少歩きますが、(昇り降りもあります)(ジェノヴァ・ブリーニョレ駅まで約2km)周囲は、閑静で素敵な雰囲気です♪♪たまたまかもしれませんが、ホテルの前に停まっている車も、ちょっと高級そう。並木道をお散歩しなが...