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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

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Archive2014年08月07日 1/1

  • 海遊び日和?
    2014年08月07日 2

    冷夏だと言われている2014年のイタリア。太陽が出ていると、光線はそれなりに夏のものなのですが、ここ最近の毎日の最高気温はこの辺でも真夏日にはならず、数値の上では25-28度の間を行ったりきたり。冷房のない室内でも、末端冷え性のわたしは時々靴下を履いてしまいます(汗)そして、天気が変わりやすい日も度々で、朝方から午前中にかけて雨模様で肌寒いかと思ったら、午後半ばから夕方にかけて日が出て、暑さが戻ってきたり...

  • 夏のおもてなしランチ♪
    2014年08月07日 0

    ミーティングを後に控えた際のおもてなしランチメニュー。melone, bresaola ed uova sode con sarsa verdeゆで卵にのせている(入れている?)サルサ・ヴェルデがポイント。prosciutto crudo e cotto e salamepanzanella実は、パスタ用に胡桃のソース(モルタイオで作った)も用意していたけど、お腹いっぱいだからセコンドに行きましょうということでしたが、外国人が伝統的作り方で作った胡桃のソースには関心を寄せていただき、...