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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

jacquelinege

Archive2014年07月25日 1/1

  • リヴィエラ・リグレの小路
    2014年07月25日 0

    un caruggio di liviera ligureイタリア語では、路地、小路のことをvicolo(vicoli複数形)と言いますが、ジェノヴァ・リグーリア方言では、リグーリアの小路のことをcaruggio(caruggi複数形)(綴りは他にもあり)と呼びます。↓ポチッと、応援クリックしてくださったら嬉しいです。人気ブログランキングへ (↑イタリアをはじめ、他のヨーロッパ情報ブログ他が検索できます。)↓こちらも参加しています~。ポチッとしてくれたら嬉し...

  • 2014年07月25日 0

    Eataly in Mondovicinoこの記事で、ちらっと紹介していたのですが、別の機会にここで食事をする機会がありました。ここの店舗は、販売されている食材はそれほど多くはないのですが、モンドヴィチーノ通の友人が、ここでよく美味なタリアータを食すと言うので、この日のランチは、こちらで。Tagliata di scamone alla piastraピエモンテ産子牛のランプ(腰肉)鉄板焼きタリアータつけ合わせは選べるのですが、友人はサラダにしてい...

  • 2014年07月25日 0

    ナスとピーマンの味噌炒めうどんナスは、わたしとしては、けっこうもてあましてしまう野菜なのですが、父レシピのナスとピーマンの味噌炒めが、けっこう美味しかったなぁと思い、自分でも作ってみました。アレンジでインゲンとタマネギも入れてしまいましたが。この時のナス炒めとは、味噌の種類が異なるせいか、今回は色は明るめ。日本語でピーマンと記しましたが、販売名は、peperoncino friggitelloでしたが、friggitello peper...