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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

jacquelinege

Archive2014年02月25日 1/1

  • クリーム系パスタ♪
    2014年02月25日 2

    rigatoni alla panna con prosciutto e zucchineプロシュットとズッキーニの生クリームリガトーニtortiglioni con panna funghi noci e pistacchiキノコとナッツ(クルミ&ピスタチオ)の生クリームトルティリオー二おそらく、これは具の組み合わせが欲張りすぎな気もしますが、冬の時季に合うようなパスタです。↓ポチッと、応援クリックしてくださったら嬉しいです。人気ブログランキングへ (↑イタリアをはじめ、他のヨーロッパ...

  • ヴォンゴレ・メニュー
    2014年02月25日 2

    trenette allo zafferano con vongole e zucchineヴォンゴレとズッキーニのトレネッテ サフラン風味cavolo e vongole cotte con capperiキャベツとヴォンゴレ炒め ケイパー風味日本風には、見た目にボンゴレの方がしっくりくるのでしょうけど、まあ、イタリア語スペルに即してヴォンゴレにしてみました。アサリのことです。日本でもよく目(耳)にする、ボンゴレ・ビアンコ(白)は、白ワイン仕立てのアサリのパスタ(ソース)で...