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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

jacquelinege

Archive2014年01月15日 1/1

  • お餅♪Xお餅♪(2014年1月2日)
    2014年01月15日 0

    わらびもちに続き、今度は普通のお餅ネタ。菜鶏雑煮と磯辺焼き昨年は、白味噌仕立てのお雑煮にしましたが、今年は、東京風の菜鶏雑煮にしてみました。昆布と鰹ぶしで丁寧に出汁を取ってみましたよ。菜鶏雑煮って、「名取り」とかけて「立身出世」を願う意味が含まれているそうで、たまたまなのですが、縁起がよくて、嬉しいわ~♪♪♪(^^)お餅はこちらの記事の最後の写真のお店で購入。↓ポチッと、応援クリックしてくださったら嬉...

  • お正月にわらびもち!
    2014年01月15日 0

    わらびもちおそらく、お月見用に送ってくださったのではないかな・・・とは思っていましたが、大事に保管しておいた↑わらびもちの粉を使って、わらびもちを作って、食しました!(Aさん、改めてありがとうございました)白玉粉などが手元にない際に、片栗粉で作ることができるお団子・おもちを作ったことがありますが、材料的に、それはわらびもちに似ているかもしれませんね。けっこう透明になるまで煉るのに時間と力が要るものな...