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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

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Archive2013年12月23日 1/1

  • 2013年12月23日 0

     salsa di noci al mortaioパンソッティではないけど、それに近い詰め物パスタを購入したので、モルタイオ(乳鉢)でクルミのソースを作りました。 mezzelune di magro con salsa di nocimezzeluneは、半月型の詰め物生パスタです。ちなみに、magroは、魚の鮪ではなく、「2.脂肪のない、脂気のない」という形容詞ですが、普通のラヴィオリのようにお肉は入っていないので、名称にそのようについております。(リコッタチーズは...