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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

jacquelinege

Archive2013年01月04日 1/1

  • 白味噌仕立てのお雑煮♪
    2013年01月04日 0

     白味噌仕立てのお雑煮子どもの頃からずっと食べてきたお雑煮は、しょうゆ風味だったのですが、京都出身の上司の方に作っていただいた、西京味噌で作る京風のお雑煮が懐かしくなったのと、元旦には、しょうゆ味のかきたま汁を食したので、2日には、白味噌でお雑煮を作ってみました~♪西京味噌は手に入らないので、普通の白味噌ですが、この前まで使用していた富山の味噌(どちらかというと濃い赤味噌?)とは、また味が異なって...