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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

jacquelinege

Archive2012年10月13日 1/1

  • そば粉のパスタ、Pizzoccheri
    2012年10月13日 6

     Pizzoccheri al burro e salvia先日、スーパーで見つけたピッツォッケリという蕎麦粉が入った幅広パスタを購入してみました。なんとなく見た目が健康的な雰囲気ですよね。ロンバルディア州のヴァルテッリーナという山岳地帯の名産だそうです。最初、どんなソースと合わせるものか確認せずにトマトソースに合わせてみましたが、いまいち違う感じ。バターとセージの葉に合わせてみたら、こちらの方が合いました◎その後、確認してみ...