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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

jacquelinege

Archive2010年08月09日 1/1

  • アンコールBergeggiのビーチ♪
    2010年08月09日 4

    まだ、今年3回目のビーチ(海水浴という意味で)。昨年、初めて行ったベルジェッジにまた行きました。今回は、午後16時頃から。なので、昨年行った場所の近くは駐車場がなくて、別の場所へ。↑写真は、人がいなくなって来た19時頃なので、誰もいなさそうですが、実は、着いた時には混みこみでした。ここのビーチに来ると(と言っても、2回目ですが)、水が透き通っていて、素足で歩いても痛くない程度の砂利浜(海の中も)で...

  • 魚介のリゾット・ビアンコ
    2010年08月09日 4

    パスタでもリゾットでも、魚介系だとわたしはトマト系にしてしまうことが多いのですが、今回は、トマトもトマトピューレもなしで作ってみました。冷凍のシーフードミックス使用なので、それで魚介のブロードを取るのもなんだったので、野菜コンソメで代用。和用の出汁代用も検討しましたが、もったいないのでやめておきました(^^;;;;;普通に美味しくできたけど、もちろんエビの頭とか貝類とかで取った出汁だったら、さらに...