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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

jacquelinege

Archive2010年01月19日 1/1

  • アンコウで作ってみました。
    2010年01月19日 2

    以前にレシピを紹介しましたアンコウの漁師風を、今度は本当のアンコウで作ってみました。(前回は、メルルーサ(伊:ナゼッロ)で作ったので。。。)基本的に、ソースの味は一緒だけど、アンコウの身はプリッと引き締まっているんですねぇ。でも、個人的にはナゼッロの方が好きだったかも。。。まあ、いいんです。アンコウ(Coda di rospo)試してみて、こんなものなんだ!って、分かったので。コメントをいただいているみなさん...