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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

jacquelinege

Archive2009年08月19日 1/1

  • スイスから帰省中の友人ファミリーがあちらに帰る前に、もう一度会っておこうということで、ランチをしました。この機会に、しばらくの間作ってみたいと思っていたリグーリアレシピで、なかなか重い腰が上がらなかったメニューを作ってみました。そのメニュ-とは、これ↓を使いたかったから。いただきもののCipolle rosse genovesi(チポッレ・ロッセ・ジェノヴェーズィ)。日本では、こういう色だと紫玉ねぎって呼びますでしょか?...