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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

jacquelinege

Archive2009年08月06日 1/1

  • ジェノヴァの旧市街/歴史的市街区(チェントロストーリコ)で見つけたある建物のインターフォン。おそらくこの建物はオートロックなので、訪問する家(オフィス)の名前が記載されている横の丸いボタンを押して、相手が応答したら、建物の扉を開けてもらうのでしょう。・・・と、ここまでは、説明しなくても普通なので想像がつくと思うのですが、変っているのは、このインターフォンは手前にある鉄格子に守られていること。これだ...

  • イタリア在住の方や、よく旅行をされる方や、イタリア料理関係の方には、何を今さら・・・なメニュー、しかも手が混んでなくて、なんだかなぁ。。。なのですが、イタリアに来て初めて食べて、美味しかったので、長いこと、紹介したいなぁと思っていたメニューです。この赤いハムのようなものは、bresaola(ブレザーオラ)と言って、ロンバルディーア産(ミラノのある州)の塩漬けの牛肉です。通常、スーパーなどにはプロシュット(...