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Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

jacquelinege

Archive2008年04月21日 1/1

  • 4月19日(土)、ジェノヴァのPalazzo Ducale(パラッツォ・ドゥカーレ)の最高会議室にて、昨年に続き、第2回目のモルタイオ(大理石で作られた乳鉢)で作るジェノヴェーゼペストの世界選手権が行われました!!!ジェノヴァ/リグーリアの名物料理というと、なんと言っても、ジェノヴェーゼペスト(バジリコと松の実、パルミジャーノなどで作られたソース)が、一番にあげられますね。日本でも、すでにかなり知られてきているの...