FC2ブログ

Jacqueline a Genova(ジェノヴァ)

jacquelinege

Archive2007年12月31日 1/1

  • おいしい時間
    2007年12月31日 2

    Ripieno di peperone(パプリカの詰め物)しばらく会っていなかった友人が、クリスマス休暇を過ごすためにリグーリアに戻ってきたとので、ランチをしました。ナスやズッキーニの詰め物料理は、リグーリアではよく見られるメニューですが、パプリカのはどうかな? 日本ではピーマンの肉詰めがけっこう一般的ですよね~。特に、レシピを見て作ったわけではないので、けっこう適当ですが、パプリカを3つに切って(3つだと形がちょう...

  • 2007年12月31日 0

    前述のエルマンノさんのプレゼーペに関する番外編です。(収まりきらなかったので、別記事になりました)こちらは、プレゼーペではありませんが、最近の作品とのこと。 冬、クリスマス時期の風物詩、栗売り。 ピエロは、エルマンノさんの好きな題材だそうです。一度、作製現場を訪問して、わたしも一緒に作ってみたいなぁと思うこの頃です。...