Edit your comment バッカラ、日本でも手に入るんですねー。やっぱり高いなあ。 ぼくがいたレストランでは、衣の中に、ビール酵母、卵、パルミジャーノ、ローズマリー、パセリ、ニンニク、ナツメグなんかを入れて、バッカラの刻んだの入れてました。衣はゴク少量、刻んだバッカラがくっつく量くらいで、スプーンですくって油に入れてました。これもうまかったですよ。 SECRET SENDDELETE
