Edit your comment cadeltomoさん♪ほぉ！イタリアでもまかないでカレーがうけていたんですね！やっぱり料理人の人たちは、イタリアン以外にも好奇心旺盛？なのかしら。けっこう、イタリア人って食に保守的な人も多いでしょ。特に、男性の方がよりその傾向の人が多いように見られますが。 タマネギをじっくりあめ色にいためるのよさそうですね！今度やってみますね！あと、日本のお店で食べたので、たまねぎを揚げてカリカリ、チリチリになったものが上に載っていたものは、とっても美味しかった記憶がありますよ。 パセリをかけると、アクセントになって、なんとなくお洒落さんですよね。（わたしの刻み方は荒いけど…） ORZO/オオムギは入ってなくて、これはお米だけでした。３種類の穀物（お米、スペルト小麦、オオムギ）のサラダはよく作りますが、それを炊いたことはなかったんですね。それで、昨日炊いてみたんですけど、ゆでるよりもやたら時間がかかりますねー。しかも、３種類の炊く時間が異なるからか、ご飯だけやわらかくなって他のはちょっと固めで、おにぎりにしてみたらあまりくっつかないんですね。一緒に炊くのは難しいですねー。 SECRET SENDDELETE
